過年最喜歡的東西就是發糕&年糕

對這類糕點的東西真的沒有抵抗力啊:D~~~

這個過年本來以為沒機會吃到發糕了

也不想買外面做的，因為發高如果做的不好吃，會有種說不上來的粉感….=_=

但是還是敵不過想吃的欲望

所以就買了一包現成拌好的”發糕粉”回家自己玩~~~

預拌粉的好處就是大大的降低了新手的失敗率

尤其發高需要在來米粉，如果買了，家裡又會出現用不完會過期的粉…@@

所以500g的少量發糕粉正合乎我的需求^_^

材料很簡單，只需要發糕粉+水

比例是500g粉+370ml的水

拌好之後倒進容器裡(6~7分滿會發的最好看喔~~^_^)

然後送進電子鍋蒸個30分鐘

就會有Q軟不黏牙的現做發糕可以吃了^___^

重點就是在蒸的過程中絕對不可以偷偷打開來看有沒有發起來

如果偷偷打開來看就…..會……發不起來啊XD

所以一定要耐心的等候:P