因為老公想吃黑糖糕的關係

所以在網路上查了黑糖糕的製作方法

最簡單的就是用鬆餅粉了(不想再囤積粉類製品在家>_<消耗不完Q_Q)

試了兩次失敗的黑糖糕(黑糖也被我用光光了@@)

所以就拿剩下的鬆餅粉來試杯子蛋糕~~

意外的很成功耶~~~

做法很簡單&沒有一滴油喔~~~

用的蛋份量也比蛋糕少~

吃起來真的比較沒有負擔^^

材料(5個份)：

鬆餅粉 100g—->這裡我用的是大賣場都買的到的”日正”牌原味鬆餅粉

牛奶 60g—–>沒有鮮奶了，所以我用奶粉沖泡^^;;

雞蛋1/2顆—->如果一次要做比較多的分量，就把牛奶&鬆餅加量~就不會有剩蛋了

作法：

1.把所有的材料通通混合在一起，攪拌均勻(不可以有顆粒喔~不然成品裡會有沒熟的小粉團:P)

2.用電子鍋”蒸”的功能，蒸約20~30分鐘就ok啦:D

心得：

這是基本杯子的麵糊，所以沒有另外加糖的話，吃起來會是鬆餅粉鹹鹹的味道喔~放點糖下去調味會比較好吃

口感很像黑糖糕耶~~~這樣下次要再挑戰黑糖糕就不會失敗了~~~:P

沒有任何的油份，但是吃起來卻不會乾澀~~~真的很對我的胃啊~~~(最近吃蛋吃太多，有點…@@)

因為只是用蒸的，所以應該是一般電子鍋也可以做的小點心(不用IH了~)

真的很簡單，準備到可以吃不用1小時~~~賣相又可愛:P

剛出爐的杯子~模形是大創買的，這個材料的份量剛剛好可以裝兩個杯子^_^

熱熱的就拿來脫模，結果就是這樣醜醜的XD

剖面組織圖~~~還好長的不像鬆餅^^長的比較像”糕”類~

冷卻之後就非常非常好脫模喔~~~

會有一個漂亮的蛋糕&乾淨的模

比要洗戚風蛋糕模容易多嚕~~~XD

老公說可以再去大創買小模回來~~~~:D

多烤幾個^_^

因為這只是最基本的白蛋糕

所以下次要來嘗試各種口味的鬆餅杯子^___^