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今日冇咩野做，之前整朱古力又有材料淨，所以就試下整 “酒心朱古力” 諗住送俾 d 同學仔丫~~
he~~記得屋企有個 hello kitty o既模，就用佢試下整先~!!^^結果又幾好 wo~
食譜如下：
材料：
朱古力殼：
66%黑朱古力 400 g
淡忌廉 65 g
鮮奶 45 g
66%黑朱古力 130 g
牛油 30 g
橙酒 20 ml
做法：
1. 先將 400g的黑朱古力座熱水溶化。
2. 將(1)的朱古力注入形模具中，塗上薄薄一層。
3. 將 130g的黑朱古力座熱水溶化，及製作酒心。先將鮮奶和淡忌廉煮滾撞入黑朱古力，約 1 分鐘後攪勻。
4. 混入牛油攪拌。
5. 最後加入橙酒。
6. 將酒心朱古力注入模具中，再以黑朱古力封頂 。
7. 凝固後，脫模即成。
haha~~so quite~!!
唔駛好耐就攪掂 la~~!!希望同學仔 like it la~!!
這是《Sanrio小廚師網誌十賽》參賽作品 - http://blog.mymelody.com/sanrio_yummies
