Así que …. el Okonomiyaki es una especie de “pizza” en japonés y todo el mundo », realidad que puede hacer lo que quiera añadir los ingredientes que más le gusta, usted debe saber que” økonomi “significa” todo lo que piensa “y luego … a continuación poner la receta “base” a la que usted puede hacer todos los cambios que desee!

Ingredientes básicos: huevos (uno por persona), harina, carne de cerdo en rodajas delgadas (tocino no hemos comprado la carne de cerdo y corte en rebanadas, tenemos … que es mi corresponsal no …), repollo .

Facultativo ingredientes: verduras de temporada, salsa ketchup, salsa Worcestershire (?), Camarones, pescado seco copos y / o ahumada, pimentón, algas marinas secas, etc, etc …

La cantidad es muy variable, puede añadir los ingredientes y hacer Okonomiyaki muy grande o pequeño (lo pequeño es mejor cuocciono …) Abajo puedes ver algunos de los ingredientes necesarios …

 En primer lugar poner en un bol los huevos con carne de cerdo en trozos pequeños (para mí otra cosa sigo en bruto! ^ ^) Cortar el repollo y harina de orden … amalgamar bien hasta que una masa homogénea y bastante gelatinosa … ^ ^; El plato también puede añadir camarones u otras cosas que usted desea!

Este hecho de poner un poco de aceite de girasol en una sartén y en versateci parte de la preparación para el Okonomiyaki, darle una vuelta más posible y aplastado …. dejar cocinar por ambos lados hasta que vea »que se convierte en oro y que los ingredientes se cocinan dentro de … También puede poner un huevo sobre como se puede ver en la imagen que aparece a continuación …

Cuando todo esté cocido de toglietelo el fuego y poner en la superficie dell’okonomiyaki salsa de tomate u otras salsas (mi corresponsal ha traído una oscura salsa similar a la salsa agridulce … moooolto bueno! Slurp!) Y ricopritelo con copos de pescado ahumado o con lo que quieres …

Aquí está finalmente listo su Okonomiyaki! Usted no está satisfecho?